Catalina recibió su grado de Magíster en Nutrición Humana de la Universidad de Concepción, luego de presentar y defender su Tesis de Grado, la cual se denominó «Comparación de la composición corporal e ingesta de nutrientes entre adultas que siguen una dieta vegana y una dieta omnívora, en la región del Bíobío?».
La comisión del Examen de Grado estuvo compuesta por:
Docente guía: Natalia Castro, Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción.
Docente co-guía: Richar Cárcamo, Profesor de Educación Física, Centro de Vida Saludable, Universidad de Concepción.
Docente co-guía: Fernanda Carrasco, Nutricionista, Centro de Vida Saludable, Universidad de Concepción.
Docente comisión: Lorena Meléndez, Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción.
Docente comisión: Manola Olea, Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción.
Docente comisión: Constanza Charles, Nutricionista, Universidad Santo Tomás.
Ministra de Fe: Montserrat Victoriano, Directora del Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción.
¡Felicitaciones, mucho éxito en los nuevos desafíos!
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